Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τσιγαρίζουμε τον κιμά μας με κρεμμύδια, προσθέτουμε νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και πιπέρι καγιέν και τον τσιγαρίζουμε, μετά προσθέτουμε καρύδια και μπανάνες με μαϊντανό, αλατίζουμε και μετά κλείνουμε τον πάτο του τηγανιού. Πρέπει να το χρησιμοποιήσουμε κρύο.
- Παίρνουμε το πλιγούρι και την μπανάνα στο ταψί.
- Ρίχνουμε βραστό νερό μέχρι να φουσκώσει το πλιγούρι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
- Αφού φουσκώσει το πλιγούρι, ρίχνουμε πάνω το σιμιγδάλι και το ζυμώνουμε λίγο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ μας, το αλάτι και το αλεύρι και βρέχουμε τα χέρια μας και ζυμώνουμε τη ζύμη μας.
- Αν λέτε ότι δεν μπορείτε να το κάνετε παίρνοντας ζύμη σε μέγεθος μανταρίνι και βουτώντας το στο νερό στο χέρι μας, μπορείτε να ανοίξετε και να αραιώσετε το πλακάκι με τα δάχτυλά μας, μπορείτε να βάλετε 1 κομμάτι ζύμης που αγοράσαμε σαν μπάλα ανάμεσα σε δύο σακούλες , ξανακλείνουμε τη σακούλα, την ανοίγουμε με έναν πλάστη, βάζουμε μέσα τη γέμιση, την ανασηκώνουμε μαζί στη σακούλα και την κλείνουμε σαν ζύμη.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
